從事乳癌防治工作至今已超過40年,張金堅醫師是臨床上備受患者信賴的乳房外科權威,今年已經74歲的他,說話節奏明快且精神抖擻,雖然早已辦理退休,仍秉持著「退而不休」的精神,持續在手術台上造福患者,同時更因緣際會地開啟了他的「咖啡人生」。
 

咖啡好處多!抗癌防失智、護心血管



近年來,許多研究都證實,咖啡對健康的功效,張金堅醫師指出,咖啡有一千多種成分,其中「綠原酸」及「咖啡(豆)醇」都含有抗氧化成分,而這也是許多研究討論的重點之一,除了有助於預防新陳代謝疾病、心血管疾病、失智等,也發現喝咖啡更能延年益壽。

「抗氧化物能清除造成身體慢性發炎的自由基,所以對於第二型糖尿病及心血管疾病都有幫助。」張金堅醫師表示,人老後身體會產生不好的發炎因子,而研究發現有喝咖啡習慣的人此類發炎因子較少,罹患失智症的機率低,壽命也較長。

除了糖尿病及心血管疾病這兩大類慢性病外,大家同樣關心的是咖啡究竟能不能防癌或抗癌?對此,張金堅醫師回應,癌症的發生是多重因素累加而成,但身體的慢性發炎跟上述慢性病一樣,也是致癌的重點因素。

「對肝癌、大腸直腸癌、前列腺癌、鼻咽癌及部分乳癌有幫助,而目前肺癌還在爭論中。」張金堅醫師說,世界各國包括台灣都有研究證實咖啡對某些癌症有正面效果,但其中關於乳癌的部分並不是全都適用,近年研究多有正面探討的,是咖啡對於荷爾蒙接受體為陽性的乳癌患者,有預防病情復發的效果。

但張金堅醫師也提醒,咖啡對健康有一些好處,但千萬不能認為只要喝咖啡就萬事OK,正規治療是絕對不可少。此外,飲用咖啡也有禁忌:小孩不要喝,以免影響骨骼發育;骨質疏鬆患者少喝,同時要補鈣;懷孕前期不要喝,後期則減半喝;缺鐵性貧血患者別喝;胃食道逆流或有消化性潰瘍的患者不宜,如很想喝應在飯後飲用較佳。

年過七旬仍行程滿檔的張金堅醫師,除了每天必喝咖啡外還自有一套「飲食法則」,下一頁看看有哪些秘密吧!

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最大的慈悲來自最小的同理!吳若權:愛自己不是過度自我中心,而是活得像雲般自由

 
 
最大的慈悲來自最小的同理!吳若權:愛自己不是過度自我中心,而是活得像雲般自由
 
編按:大家都在說了解自己、用對方法愛自己,怎樣才算真正的愛自己?在《心經》裡,或許給了我們人生的答案。

作家吳若權認為,奧義甚深的《心經》,經過解釋後能淺白地貼近人生,是普遍應用在日常的實用智慧,期望陪伴讀者再一次讀懂心經,「或許這是一個最迷亂的時代,但也最有機會找回自己的初心。」用最優美的姿態、最深刻的智慧,面對最虛幻無常的世界,做最真實勇敢的自己!


以無所得故,菩提薩埵,依般若波羅蜜多故
 

不只做自己



愛的極致,就是慈悲心。而最大的慈悲,來自最小的同理。

當你願意放下自己的主觀,願意同理別人的需要,就是學習慈悲的開始。

做自己!這應該是最簡單的一件事,但到了今天這個時代,卻變得更困難。我曾在網路書店的搜尋頁面,輸入「自己」為關鍵字查詢,立刻彈跳出超過十萬筆書名有嵌入「自己」兩個字的項目。我發現其中大部分的作品,都曾經暢銷一時。尤其,提倡「愛自己」這個觀念的書,幾乎每一本都很受歡迎。

以我的著作為例,《栽培自己》、《擁抱幸福的自己》、《創造自己的價值》、《尋尋MeMe,贏得自己》、《更愛明天的自己》、《今天,你給自己打幾分?》,讀者的反應確實都很熱烈,表示很多人都十分關心如何活出自己的特質、找到自己的天賦。

當時,我並非刻意討好讀者,才寫這類題材的書籍,而是我一直對於探索自己有濃厚的興趣,也很樂於分享每個階段不同的學習心得。連這本記錄我讀誦《心經》而有所體悟的新書,都不斷分享如何愛對自己的觀念和方法,就是因為我覺得了解自己、用對方法愛自己,真的太重要了。
 

「愛自己」和「愛別人」應該同時並存



閱讀過許多不同觀點的文章,我發現有很多專家都教讀者,用不同的方式愛自己;甚至很堅定地說:「我們一定要先懂得愛自己,才會愛別人!」我曾經很認真地去思考,學習「愛自己」和「愛別人」先後邏輯關係,還是無法百分之百相信「我們一定要先懂得愛自己,才會愛別人!」

其實,意識層面的「愛自己」,都只是「小我」在作祟,也是當內在沒有安全感時才會發出的警訊。因為所有的「自己」,都不可能獨立於「他人」而存在。我們每一個人的靈性,都是彼此共振、而且互相連結。

「愛自己」和「愛別人」,是可以同時發生的,而且也要同時發生才有意義。因為當別人不存在時,自己也失去意義。更何況,存在於宇宙之間豐盈的愛,是取之不竭、用之不盡的,我不會因為「愛別人」就會對「愛自己」有任何的缺損。

佛學講的大愛,是愛的極致,也就是慈悲心。而最大的慈悲,來自最小的同理。當你願意放下自己的主觀,願意同理別人的需要,就是學習慈悲的開始。我想,那些不斷強調「我們一定要先懂得愛自己,才會愛別人!」的專家,應該是很欠缺安全感,才會那麼強調「先愛自己」的重要性。
 

無罣礙故,無有恐怖



活得像雲般自由,連瀟灑也是不能執著的。

希望到達某種境界或是無牽無掛本身,已經是一種牽掛。

和我年紀相近的朋友,絕大多數都看過瓊瑤女士的原著小說或改編電影《我是一片雲》,其中有一句令人印象深刻的話:「來去無牽掛。」這看似很文藝腔的浪漫字句裡,其實蘊涵很深的人生哲理。

法鼓山的聖嚴法師生前講解《心經》時,曾以「雲」來解釋:「以無所得故,菩提薩埵,依般若波羅蜜多故,心無罣礙。無罣礙故,無有恐怖。」這段經文的意義。

他說:「不妨將菩薩的心,比喻成山中的一朵祥雲;雲是不請自來,不驅自走;雲在山巒之間,穿來穿去,遊走自在。遇到了山峯,不會被擋住;越過山巔,繞過山腰,消失於無形。雲是有的,但不會受到任何形式的阻礙,因為它本身沒有固定的目的,沒有固定的形體。雲在遇到不同的氣溫氣流,便會隨緣變化成雨、露、雹、雪、霜、冰,以及水、氣等形狀。這就是菩薩無心如雲出岫的意思。」

「我是一片雲,來去無牽掛。」無論用在感情的緣起緣滅,或肉身的生老病死,都是很瀟灑的態度。

然而,連瀟灑也是不能執著的。如果你很重視自己的修行,希望到達某種境界或是無牽無掛,這種欲求的本身,已經是一種牽掛。

《心經》中的這段經文:「以無所得故,菩提薩埵,依般若波羅蜜多故,心無罣礙。無罣礙故,無有恐怖。」講的就是眾生追求像菩薩那般的慈悲有情,可以有這份心,但不要被這份心牽絆住。

所有關於愛的奉獻,都不能讓心有所罣礙

以一個很世俗的狀況來解釋,某人很想買房子安頓父母和家人,這是他的一份心。他常說:「自己苦一點、省一點,不算什麼。只要能夠及早籌到頭期款,再慢慢繳貸款,能完成這個心願,人生就沒有遺憾。」

這本來是人之常情,也是好事。但他過度節儉,對自己非常嚴苛,也沒給家人好臉色看,還認為家人都不體恤他。在自備款尚未籌足之前,卻已經和家人處得很不愉快,就算房子買到,也無法修補這些感情關係的裂痕。

他的起心動念,都是為家人好,算是慈悲的,但是執著於這份好意,卻沒有放下心中對於金錢的牽掛,就形成實現目標的阻礙。

把這個簡單的個案,擴展到另一個實例。我十幾年前接觸門諾醫院,很榮幸受邀協助他們募款,在花蓮的壽豐鄉興建護理之家與老人照顧社區。

因為需要的資金非常龐大,募款的進度猶如細水長流,但總執行長黃勝雄先生從不為此憂慮或感到氣餒,他把長遠偉大的目標,切割成年度具體的計畫,安心自在地按部就班去實踐,如今整個社區的規模已見雛形。

門諾醫院以「實踐耶穌基督的愛在最弱小弟兄身上」為使命,跟菩薩的慈悲沒有兩樣。讓愛可以跨越宗教的界線,這也是一種心無罣礙的表現。

幾年前,黃勝雄先生已經正式退休,回到美國定居,至今我仍然十分懷念他。雖然,每一個人最終都可能會離開一項職務,但他留下來的風範,就像愛一樣、就像雲一般,不拘形式地繼續滋養大地。

無論是公務或私旅,每次去到花蓮,那怕只有片刻空檔,我都刻意站定在寬闊的穹蒼之下,靜靜地看著雲朵的飄移。曾經去到過很多人生不同的遠方,我一直覺得花蓮的雲朵,有非常獨特的姿態,除了山影的襯托,還有許多人間滿滿的愛,讓所有想要奉獻的心,都可以擁有自由飛翔的愉快。

把自己的價值,建立在別人的需要上

現代人常把「愛自己」掛在嘴邊,一天到晚想要吃好的、穿好的、玩有趣的,卻沒有向內找到自己的天賦與使命,也沒有去思考「如何把自己的價值,建立在別人的需要上」,過度以自我為中心,反而是一種牽掛和阻礙。

真正的「愛自己」,是把自己當成一片雲,讓自己活得像雲般自由。消除執念,沒有煩惱。即使是對別人付出愛與關懷,都能夠不侷限於自我堅持的形式,只要能夠讓對方感到自在,都願意不計較地捨己利人。

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「沒有人能使你傷心難過,除非你願意」 零負評女神林依晨的20句正能量語錄讓你振奮一整年

1. 只要你想要美好,就必能擁有
「請隨遇而安享受上天給你的課題,維持身心靈平衡健康,工作與家庭不需要抉擇,只要你想要美好,就必能擁有。」

2. 心態正面、態度積極
「人生難免遇到許多困境或意外,但只要心態正面、態度積極,不管手中拿到甚麼牌,都可以朝向正確的方向前進。」

3. 我希望別人怎麼對待我,我就怎麼對待別人
「在扮演一個角色時,非常重要的一點是『感同身受』,能站在角色的位置,但當成是自己親身經歷這一切,那麼所有歡喜、苦痛就會格外真切。我們待人接物若也能時刻提醒自己『我希望別人怎麼對待我,我就怎麼對待別人』,那麼不只動物能被和善對待,人與人之間的仇恨、這世界上的戰爭也才有機會降至最低吧⋯」

4. 沒有人能使你傷心難過,除非你願意
「心情是你的心去生出來的,而不是別人加諸於你的。沒有人能使你傷心難過,除非你願意。」

5. 人很渺小,別把每件事看得那麼不得了
「世界很大,人很渺小,當你看遍了身邊所有人事後,再想想自己,會發現很多事都是微不足道的,但我們卻常為這些事痛哭流涕、發脾氣,有點荒謬,像齣鬧劇。」

6. 對於希望,就算在看似黑暗的環境中,也不應該被剝奪
「預防總是勝於療傷,''真正的''去關心我們身邊的人,就不會有愈來愈多自寂寞,冷漠的懸崖邊墜落而瘋狂的靈魂...對於希望,就算在看似黑暗的環境中,也不應該被剝奪,或自行放棄升起的權利與能力。」

7. 我不讓自己快樂,誰能讓我快樂?
「也許你會經歷很多不如意,但請和我一樣,堅信能讓你傷心難過的人只有自己!我不讓自己快樂,誰能讓我快樂?」

8. 遺憾難免,但可不要是自己造成的
「每個階段''該''做 、 ''想''做的事都要多做,欣然迎戰每次人生中意外的轉彎,或許遺憾難免,但可不要是自己造成的。」

9. 面對環境變化之快,掌握好自己的步調最重要
「畢竟人主要還是要跟自己相處一輩子,你自己舒服了,不慌不忙不亂,才有可能走得長久穩健。」

10. 大家都是灰色的,只是應該努力地往白靠近,而不是往黑
「一個人做錯幾件事,不見得她就是壞的,就像這世間沒有完全的壞人和好人,大家都是灰色的,只是應該努力地往白靠近,而不是往黑。」

11. 一定要訓練自己有堅強的意志,要讓自己更強壯才行
「其實人很孤獨的,來的時候自己一個,走的時候也是自己一個,你還在人世時,你信任或親近的人,也會一個一個離開;當時你認為很親密的愛人,也不見得幫得了你。所以很多事情真的要自己承受,一定要訓練自己有堅強的意志,要讓自己更強壯才行。」

12. 我生命中的許多禮物,都是我討厭的事給我的
「對於你所討厭的事情,不要急著抗拒。我生命中的許多禮物,都是我討厭的事給我的。」

13. 及早跳出來,為自己的未來做準備
「這個世界上大多數人都是跟著別人走,感覺像被夾在隊伍當中,我覺得少數有成就的人都是很早意識到這種狀況,及早跳出來,為自己的未來做準備。」

14. 婚姻之中,兩人都要肯收起一些些的自己
當她的助理結婚時,她說:「婚姻之中,兩人都要肯收起一些些的自己,才能成就一個美滿幸福的家庭,得到的愉悅、平靜與滿足感,也會大於你們願意放下的自我喲!」

15. 追婚,其實是在尋找那個『 讓自己想成為更好的人』的另一半

「追婚,其實就是在尋找那個⋯ 『 讓自己想成為更好的人』的另一半、 『有共同未來生命藍圖』的另一半、 不一定很相似,但「願意靠近對方想法與需求」的另一半⋯你/妳,找到了嗎?」

16. 愛情會讓你失去,也會讓你得到一些什麼
「愛情會讓你失去,也會讓你得到一些什麼,只要你願意,只要你敢。」

17. 前女友都是「神聖的犧牲」
「如果女性真的遇上有緣人,一定要誠懇地感謝對方所有的前女友。因為男友透過前面的戀愛才更瞭解自己想要甚麼,他們都是『神聖的犧牲』」

18. 不是他是誰,而是在他面前我是誰。
關於愛情這回事,「不是他是誰,而是在他面前我是誰。」

19.她就是我們每個人心中,那個住在隔壁、總是很親切的鄰家女孩
對於大家叫她晨神這個封號,她說:「因為在我父母和身邊親近的人心中,我仍是很女孩的感覺,這個封號對他們來說『太高了』,我仍然是他們身邊最親近的女孩而已!」是阿,無論變得多有名、賺了多少錢、受多少人喜愛,她內心永遠都像是剛出道時一樣,父母家人朋友眼中最親近的女孩。

20.她曾寫過遺書
林依晨在 23 歲那年曾寫過一封遺書給媽媽,內容除了寫到當時自己心中的遺憾,希望誰能幫忙完成,還特別提到演藝工作是自己的興趣,希望媽媽不要因此自責或後悔。

其實林依晨出自弱勢家庭,5 歲爸爸就離開家裡,自己卻一直到高二那年,媽媽因為工作太累意外腦中風,才知道爸媽原來已經離婚的事實。她過去曾說過「其實我們家不是有錢人,也算是弱勢,但從媽媽身上我知道,並不是錢要有多少,才能去付出。」這也是為什麼她即使成名了,過得依舊低調、簡單,非常孝順媽媽不說,還經常把愛分給需要幫助的人,更嚮往過著像普通人一樣的生活。

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這些食物每吃下肚都在催掉髮!多吃6類食材讓頭髮不易掉

 
 
 
 
 
 
 
這些食物每吃下肚都在催掉髮!多吃6類食材讓頭髮不易掉
 【早安健康/藍若水報導】掉髮雖然是正常現象,但落髮過多(如每天超過100根),對個人形象難免有些影響。壓力、特定的藥物或疾病、內分泌失調是落髮的原因,而飲食習慣其實也是造成頭髮說掰掰的因素之一。日本近期發表一項研究,透過老鼠實驗,發現高脂飲食會加速毛髮脫落、毛髮稀疏,建議想減輕落髮的現象,可以從日常飲食調整做起。
 

日本研究實驗 高脂飲食導致毛髮稀疏

  脂肪不只造成身體發胖,還可能導致掉髮現象。據日本放送協會(NHK)報導,為了理解飲食習慣對毛髮再生的影響,由日本東京醫科齒科大學及東京大學共同進行為期一個月的實驗,以一般飲食及高脂肪食物餵食兩組22個月大的老鼠。研究觀察到,攝取高脂肪食物的受試群體,身體毛髮較攝取普通飲食組來得稀疏。

根據研究團隊的說明,毛髮是從毛囊幹細胞生長,在進行觀察時發現到,攝取高脂食物的小鼠,三酸甘油酯會囤積、傷害毛囊幹細胞,進而加速毛髮脫落,毛囊也逐漸縮小、難以恢復功能的結果。 



該研究已刊登於《自然》(Nature)期刊電子版。服務於日本東京大學醫科學研究所,同時也參與了該計畫的西村榮美教授表示,透過此次計畫,證實生活習慣會影響毛髮掉落、稀疏的機制。研究團隊表示,因為有相似的構造機制,小鼠實驗可以進一步推導於人體身上,也建議想減緩掉髮現象,可以從日常用餐調整,避免攝取過多高熱量飲食。

高熱量食物吃得開心 頭皮毛囊不開心



另外,根據中醫師張維鈞與張鐘元所撰《五代中醫《下》養生解毒50招》一書中提到,經常食用高熱量、高糖分的水果,當身體還來不及消耗熱量後,很容易在頭皮上養出大量的皮屑芽孢菌,進而傷及毛囊、侵蝕髮根,促使掉髮,甚至產生大量頭皮屑及搔癢症狀。

衛生福利部台北醫院外科醫師周則中也曾撰文指出,甜食炸物雖然吃起來令人開心,但對健康無益,且也會傷害頭皮狀況,進而增加落髮。 

吃這些可以促進毛髮生長 日常養髮也不難



想幫助毛髮生長,除了避免接觸高油脂、高糖分的食物,中醫師陳瑞聲建議可以多攝取蛋、奶、豆、魚類;富含維生素A與β胡蘿蔔素的肝臟、海鮮、黃色及紅色蔬果等,也可以加入堅果、牡蠣等食材。

當然,生活習慣不只是飲食要注意,清潔、作息等方面也要一併留意,皮膚科醫師盧靜怡曾提醒,在洗護髮上,可以選擇含抑制芽孢菌成分的洗髮精產品,整理頭髮時注意力道,勿拉扯;吹乾頭髮也不要設定太高的溫度,另外就是維持生活作息規律、睡眠充足的習慣。

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每個女生都該看!林依晨談『愛』:「所謂的門當戶對指的不是家世,而是你們看待這個世界的方式」

永遠愛依晨呀!

拍完《小女花不棄》之後,林依晨卸下演員的身分,放慢腳步,回到生活裡專心去過屬於 林依晨的生活。她是女兒、是人妻、是閨蜜、是寵物主人、也是自己⋯⋯轉換在人生的各種角色裡,總是令她感受到不一樣的愛。當我們討論愛,林依晨最想分享的是⋯⋯

 

 

林依晨

 

黑色鏤空連身褲(GUCCI);JOSÉPHINE AIGRETTE IMPÉRIALE 18K白金項鏈(CHAUMET)。

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動物教會我,如何去付出愛

 

我很愛動物。還記得我的第一個寵物是隻混種狗,當時好像跟著媽媽去海產店,或是山上的土雞城,看到鐵籠裡關著兩三隻小狗,就決定把牠帶回家了。那時候大概養了七八年吧,但因為當時我們沒有足夠的養狗知識,有天不小心餵牠吃巧克力,結果牠就性情大變發瘋似地看到誰都咬⋯⋯唉。

我還養過黃金鼠、魚、烏龜、蠶寶寶、兔子、寵物雞⋯⋯我們家最高紀錄曾經擁有四鼠七雞一狗一兔,就像個小型動物園。因為我和我媽都很愛小動物,而且我們養過的寵物都蠻通靈的,跟牠們相處不僅有回應,牠們也是我生命中很重要的陪伴角色。從小就學習跟寵物相處,更是我母親給我們的生命教育,教會你怎麼去付出愛?因為動物會毫無保留給你牠的愛,只是牠對你的愛,更加專一 因為主人就是寵物的天。

所以我們可以為動物做些甚麼?尤其在經歷澳洲大火,許多動物無家可歸的狀況之下,我覺得同理心很重要!千萬不要人類智商最高,所以人類才是最高貴的念頭。不,其他有血有肉的動物,也是有情感、有恐懼、害怕與歡樂。而當你擁有這樣的同理心,至少不會去虐待毛小孩或過度地殺戮稀有動物。雖然我們沒有道德高尚到不吃肉,但每天仍然要對著那些已經變成盤中飧的食物,心存珍惜與感激。

對家人最大的愛,永遠都是陪伴

雖然小時候父母離異、家裡經歷過一段經濟貧困的日子,但是我從來不覺得匱乏。因為我的母親總是給予我非常足夠的愛,而且她教會我一個道理,人不是只有在自己有能力的時候,才能夠幫助別人因此即便在家裡最困難的時候,我都常常看到她慷慨解囊資助原住民小朋友,縱使金額不高,但她從不吝嗇,也沒有一絲抱怨。所以我們家經常收到原住民小朋友寫來的卡片:「謝謝阿姨,我用這些錢買了一包米一瓶油、還有弟弟妹妹的作業簿⋯⋯」 母親的身教,帶給我很大的影響,就是幫助別人完成夢想,當你願意去分享你所擁有的,那怕只有一點點,都是件很棒的事情。此外,她也經常提醒我,取之有道!而當 你的心是豐盛的,會更勇於付出。

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因此長大之後,我決定跟父親和解。我覺得這輩子當家人,是很難得的緣分,下輩子可就不一定了。所以我希望有血緣關係的家人,不管他的個性如何,最起碼我們可以好好對待彼此,而不是日後才去後悔沒做甚麼。而如果退一步,大家可以活得比較舒心自在,那我願意去當那個退一步的人。抱著這個想法,最初我只是想跟父親和解, 並沒有想要強迫家庭恢復到我心目中的完美模樣,因此隨之而來所引發的連鎖效應,媽媽也願意跟他和解,都不是我所強求來的。

如何表達跟家人的愛?最容易也最不容易的,永遠都是陪伴。時間是最珍貴的東西,比任何東西還寶貴,所以對我來說,陪他們吃個飯、去一個地方、見一個想見的朋友,或是完成一個小小的年度目標,都是非常有意義的。至少,在你人生離開的最後一刻,你知道你沒有徒留遺憾。 所以早在好幾年前,我就突破這層心理關卡,可以很直接地跟爸媽說,我愛你。我的作法是,我會嘗試用幽默一點,有些開玩笑、有點撒嬌的態度,表達我對他們的愛。相信我,長輩的心會融化的,因為這就是愛啊!

 

 

林依晨

 

白色開襟毛衣、吊帶百摺裙(BOTH BY MIU MIU);半圓耳環、耳釦(LOUIS VUITTON);金色圓戒(FENDI)。

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婚姻裡的愛,你快樂於是我快樂

 

在我跟老公最初的幾次見面,我對他完全是不心動的。我們早在15、16歲時就知道彼此的存在,因為有共同的朋友,甚至常常被故意撮合坐在一起吃飯,但當時我們對彼此,就是沒有感覺。就算坐在一起,也是我跟我這邊的人講話,他跟另外一邊的人聊天,大概到快十次的見面都沒有感覺。是一直到後來,我們被指定做伴娘和伴郎, 經過長時間的相處,討論婚禮彩排內容,才慢慢發現這個人很貼心很細心,而且對你也很好,是一個不可多得的人才啊(笑)!

而當兩個人真正在一起,原本你以為雙方是一起快樂的,但突然有個時刻,你會突然驚覺對方重視你的快樂更甚於他的時候,更加讓人覺得不行了!!!他想得比你多更多,也在乎你自己比他多的時候⋯⋯那麼,我還求甚麼呢? 生活中真的有很多事情會考驗愛情,可能是柴米油鹽醬醋茶,可能是金錢,因此人的一生當中,一定有段時期在尋找、在迷惘。而所謂的真愛,就是必須要不斷地經歷,被考驗和被驗證的過程,但只要通過考驗,它就會鍍上一層金,讓你們彼此的感情更加深厚。所以對我來說,婚姻最重要的,真的就是雙方都願意為彼此著想,希望對方快樂。如果因為對方快樂你也會感到快樂的話,那麼你們就會願意努力共同想出解決的方法。

我們兩人,從來沒有吵過架。可能因為我們本來的價值觀就很像,理性的時候都很理性,感性時也都很感性。不是有句話說,所謂的門當戶對指的不是家世,而是你們看待這個世界的方式,彼此的價值觀都很相似⋯⋯這樣的相處方式,我覺得才是最容易長久的婚姻之道。

 

 

林依晨

 

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手寫給好友的卡片,就是我最珍貴的給予

 

老實說,從前的我其實不是很會當別人的好朋友。 我的個性太過理性,太過追求是非善惡,常常會忽略掉朋友有困難的時候,可能是自己做錯事,也有可能是別人做錯事,你都必須先給她情感上的支持,再來才去討論那件事情應該怎麼處理。可是我以前在這方面,理性和是非善惡,都會跑在情感認同和支持的前面,結果反而傷害了一 些朋友。後來才慢慢理解到,我應該要先給予支持、傾聽,等她情緒穩定下來,慢慢冷靜了,然後她覺得需要討論,再給她真誠的意見。

因此直到現在,我都還在學習如何當一個好朋友。畢竟換一個角度想,如果今天換做是我,我也需要被理解、 傾聽和安慰,需要一個對象先讓你發洩情緒,而不是先討論這件事情的對錯。不過自從有了另一半之後,我跟好友訴苦的機率變得愈來愈少了,因為我很注重跟另一半的相處互動和獨一性,所以有些事情不太方便跟別人講。加上生活上和另一半的日常對話,他下班之後我們會一起吃飯聊天,很多東西就已經講掉了,所以現在幾乎沒有甚麼特別的煩惱,要跟朋友訴苦。

但有些我喜愛做的事情,我還是會選擇跟閨蜜好友一起去做,尤其是另一半避之唯恐不及的活動,比如登山、或者是去很辛苦的地方旅行,這時候我就會找Janet,或是很愛戶外活動的朋友一起去。我覺得,最好的朋友不見得要陪你做過所有的事情,朋友是可以分類的,有的可以一起去看表演,有些可以一起從事體能活動,有些則是一起講心事⋯⋯。大部分的時候,我都會留意每個朋友的喜好和需求, 並且精心準備他收到真的會很開心的禮物,讓他感受到我的感謝。還有,寫卡片是我一貫表達愛的方式,因為我希望可以留下一些手寫的東西給對方做紀念,畢竟手寫非常花時間,而我常常都是整張卡片寫滿滿。對我來說,這就是我最珍貴的給予。

對演戲的熱愛,會延續到八十歲!

從出道以來,我對演戲的愛是愈來愈多,也愈來愈敬畏。因為透過演戲,可以讓你有機會去體驗許多角色,很 多不同人的處境。比如我昨天去看碧玉的電影《在黑暗中漫舞》,故事描述當一個逐漸失去視力的女人,她又是個移民,而當她想要守護她的兒子,卻因為某個人的貪婪, 逼迫她不得不做出一些激進的選擇⋯⋯會讓你站在她的視角去設想,如果今天我的視力慢慢沒了,那我生命中最重要的是甚麼?我最不能妥協的是甚麼?我覺得演戲就是帶我看到這個,在各個不同角落裡的人,她們最在意的事情是甚麼?可能A 在意的,卻是B 不在意的,帶你去了解每個人 的不同跟多樣性,並且明白,沒有甚麼是理所當然的。

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雖然演戲很辛苦,經常要花很多時間投入一個角色, 但我知道這是我的選擇。而且在每天十幾個小時工作的過程裡,其實是更多的是開心和成就感,讓你覺得那一點點疲憊並不算甚麼,所以我反而覺得我一直在做自己開心的事情。

目前我還沒有演過最想要的角色,因為我的臉看起來仍然有稚氣的感覺,所以那些比較滄桑的、扭曲邪惡的,遊走在深灰色地帶的角色,我都還沒演過。還有傳記類型的角色,就是必須從十幾歲演到五十幾歲的那種也還沒有碰過。但是沒關係,我願意慢慢等,因為我打定主意要效仿英國資深女星茱蒂丹契,就算演到八十幾歲,眼睛都看不清楚劇本仍然要繼續演戲。因為只要有人願意念劇本給她聽,她照樣可以去演。

 

 

林依晨

 

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成為值得被愛的人之前,請先好好愛自己

 

怎麼樣算愛自己呢?我覺得那個讓自己開心和痛苦的界線,這個感受自己應該蠻清楚的,就是當你在做哪些事情,心裏是感到快樂的、滿足的,只有你知道是甚麼。雖然,每件事情都不免有一些責任要完成,不免俗有要履行義務的痛苦,甚至必須遵守道德的界線與規範,但我的大原則向來是,至少快樂要比不快樂的多,這樣就OK了!(笑)

我曾經上過禮儀課,老師的話我覺得非常有道理。她說,禮儀是為了讓對方舒服而衍生出來的東西,比如餐桌禮儀,是為了讓跟你共餐的人舒服才存在,但如果現在只有妳一個人吃飯,就不需要禮儀了。所以同樣的概念,也可以衍生到其他面向,就是當你在做自己的範圍內並不會去傷害到別人,我覺得還是要以自己的感覺為重。因為如果你為了去迎合別人,做了讓自己不舒服的事情,最後還是會反彈,會讓對方覺得為什麼你之前可以,現在不可以? 那還不如,從頭到尾都態度明確,合則來不合則去,因為我們真的不需要有那麼多的人際關係。所以,請盡量對自己盡量誠實吧!被討厭,也沒關係喔。

如何成為一個值得被愛的人?當你開始有這樣的想法,就會開始討好啊!所以應該反過來想,你要很愛很愛自己,先讓自己活得開心,跟你頻率對的人就會自動靠過來!所以先愛自己,讓自己快樂地發光,靠自己發電最可靠。如果是依賴討好別人給你電力,永遠都是別人給,是不穩定的,甚至隨時可能會斷電。

photos_CHOU MOU hair_MIUMIU CRE.A makeup_PURPLESTAR

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名中醫50歲操勞生白髮,調整一個習慣白髮全黑回來

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名中醫50歲操勞生白髮,調整一個習慣白髮全黑回來
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【早安健康編輯部】 

名中醫50歲操勞生白髮,調整一個習慣白髮全黑回來



想要有良好的睡眠品質,你會發現中醫與西醫的說法差不多。注重健康的你一定聽過,中醫鼓吹最佳的睡眠時間是晚間11點鐘,因為這個時候,身體的氣開始循行於膽經,接著循行肝經,完成一整天循環,想要養肝就是11點鐘前睡。 中西醫都提倡午夜前睡覺

事實上,中華民國中醫師公會全國聯合會理事長陳旺全醫師本身就是絕佳範例,今年已近70歲的他,在20多年前還要打拚事業時,發現自己常操勞而出現白髮,原本就注重營養的陳旺全醫師,此時又加碼要求自己每天晚上10點半就要上床睡覺,差不多就是將要循行膽經的時間,過了一陣子後,頭髮恢復黑色,許多人都說看起來年輕10歲。 (編輯推薦:白髮看出動脈硬化風險,高4倍骨鬆機率,4穴位養肝護腎脾) 



不僅中醫,西醫近年來對身體晝夜節律的研究,也與中醫不謀而合。美國羅徹斯特大學一項研究指出,如果沒有在午夜12點前就寢,將影響生長激素、褪黑激素等荷爾蒙的分泌。

生長激素對成年人來說,是修補身體受損細胞過程的重要元素,以頭髮養護的觀點來說,自然會影響受損的頭皮或頭髮修復。而褪黑激素主要作用之一是幫助睡眠,睡不好的話影響氣血流動,也就會影響頭皮與頭髮的健康。

睡不好嗎?試試橘子功

我們已經知道為了保持良好的睡眠,睡前不要吃東西、不要運動、不要接觸有藍光的電子設備、不要太激動,同時也要營造良好的睡眠環境,遠離光線、聲音的干擾,提早90分鐘泡澡放鬆身心等種種撇步。

但是如果還是睡不著,怎麼辦?臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東就推廣一套「橘子功」,多加練習可以幫助睡眠。為什麼叫橘子功?需要買一顆橘子助功嗎?謝旭東表示,練習呼吸時需要把心思意念放在肚臍下方丹田的地方,想像有一個橘子在那兒,會比較容易聚焦,因此其實不一定要橘子,其他具體的東西都可以。

幫助睡眠的橘子功,下一頁跟著醫師的圖解說明一起睡好覺、長黑髮!

橘子功是透過調整呼吸來調節身體節律,因為中醫認為「肺主治節之官」,因此練習呼吸是最簡單的做法。而練習呼吸的關鍵是放慢呼吸的速度,也就是4→2→4→2 的循環,同時配合手勢,最主要的目的是要讓整個身心平靜下來,也能漸漸停止混亂的思緒,幫助入眠。

橘子功
 

  1. 坐在椅子上,開始想像肚臍下方有一顆橘子。

    開始想像肚臍下方有一顆橘子
  2. 吸氣 4 秒,差不多到吸滿的程度,心裡想著肚臍下方的橘子,雙手同時往身後方向推,接著停止呼吸 2 秒。
    ,雙手往身後方向推,接著停止呼吸 2 秒
  3. 吐氣 4 秒,儘量把氣吐盡,雙手同時向身體前方推,接著停止呼吸 2 秒。
    雙手向身體前方推,接著停止呼吸 2 秒
     
  4. 4242 的呼吸動作為一個循環,以此類推。每天練習 15 分鐘即可。


Point
如果出汗是正常現象,這是身體散熱的過程,就能輕鬆睡著。

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【早安健康/池上文雄、樫村亞希子、加藤智弘、川俣貴一、松田早苗】 

貧血很難自覺 會引發身體不適


貧血就是血液裡的血色素濃度偏低的狀態。當運送氧氣給全身的血色素變少,身體各器官會因為缺氧,而出現氣色不佳、心悸、容易喘、疲勞或倦怠感等症狀。貧血的種類很多,最常見的是身體缺鐵引起的「缺鐵性貧血」,主因是飲食裡的鐵攝取不足。攝取足量的鐵且營養均衡的飲食,是預防貧血的最佳方法。

容易出現缺鐵性貧血的是有月事的女性,歷經懷孕、生產、哺乳期的女性,以及小學高年級到高中時期的成長期。因月經出血或成長需要的鐵質增加,很容易導致貧血。此外,不當節食導致營養失調,也會造成貧血。一說到貧血,大家都認為是女性特有的問題,但工作忙碌、飲食習慣不良的男性,其實也很可能會貧血。 (編輯推薦:有屁不放,氣會變口臭!牛蒡茶、蒲公英茶專剋便祕、改善肝功能)

原因不明的不適感是因為「隱性貧血」?

一般都把血色素濃度低於正常值視為貧血,但有時血色素濃度超過正常值,但體內的鐵存量不足,也會引發「潛在性缺鐵症」,跟貧血一樣,會出現全身倦怠、眩暈、提不起勁等症狀。很多原因不明的身體不適,都可用這種潛在性缺鐵來解釋,又稱為「隱性貧血」。

從能儲存鐵質或維持血清鐵濃度的蛋白質─「鐵蛋白」的濃度,可診斷是否有「潛在性缺鐵症」。嚴重的話需服用鐵劑治療,但是,若能從飲食攝取足夠的鐵,也有改善「潛在性缺鐵症」的效果。
 

飲食生活要注意的三個重點



想預防及改善貧血,首先要從飲食攝取足夠的鐵質,同時攝取維生素,才能有效利用體內的鐵質。

早餐一定要吃
想預防及改善貧血,早餐一定要吃,而且不是簡單吃個麵包配牛奶,最好是主食、主菜加配菜這種營養均衡的飲食。鐵或維生素等跟造血有關的營養素攝取不足,都會造成貧血,一天若沒有一次營養均衡的餐點,攝取這類養分的機會就會變少。所以,即便是沒有吃早餐習慣的人,也要從吃點東西開始改變習慣。

攝取足量的鐵質
平常要多多攝取的鐵質,分為動物性食品裡的「血紅素鐵」,以及植物性食品裡的「非血紅素鐵」兩種。血紅素鐵的特徵,是比非血紅素鐵容易被吸收。所以,吸收率較差的非血紅素鐵,可連同維生素 攝取,以促進鐵質被吸收。雖然血紅素鐵的吸收率較好,但不能光吃動物性食品,還是要維持營養的均衡。

攝取造血維生素
酸與維生素也被稱為「造血維生素」,負責血液的合成作用。葉酸具有易溶於水且不耐熱的特質,所以蔬菜不要長時間泡水,也不能過度加熱,最好是生食。而納豆、味噌、醬油等發酵食品會有維生素,但基本上植物並不含維生素。雖然一天所需的攝取量極稀少,但素食者容易缺乏,要特別注意。

 

可改善貧血的食譜



牡蠣菠菜奶油燉菜——牡蠣富含鐵質與維生素B12

(營養價值都是一人份)
熱量:257kcal|含醣量2.1g|含鹽量1.1g|含鐵量3.2mg

材料(2人份)

  • 菠菜...1把
  • 生牡蠣...150g
  • 培根...50g
  • 鮮奶油...1/4杯
  • 橄欖油...適量
  • 鹽、胡椒粉...各少許


作法

  1. 菠菜切小段,培根切3公分寬。牡蠣用鹽水洗淨瀝乾
  2. 橄欖油加熱先炒培根,再加牡蠣,熟了再加菠菜拌炒。
  3. 等菠菜也變軟,加鮮奶油煨煮,用鹽、胡椒粉調味。

牡蠣菠菜奶油燉菜
牛肉番茄煮——牛瘦肉富含鐵質
熱量:372kcal|含鹽量:2.0g|含醣量8.6g|含鐵量3.9mg

材料(2人份)

  • 牛腱肉...300g
  • 沙拉油...少許
  • 鹽、胡椒粉...各少許
  • 胡蘿蔔...1根
  • 西洋芹...2/3把
  • 油菜...1/3把
  • 番茄罐頭...2/3罐
  • 雞湯塊...2個
  • 沙拉油...少許
  • 芹菜珠...少許

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20個吃驚的小識.一定會用到
1.吃了辣的東西.感覺就要被辣死了就往嘴里放上少許鹽.含一下再吐掉.漱下口就不辣了。
2.經常裝茶的杯子里留下難看的茶漬.用牙膏洗之.非常乾淨。
3.仰頭點眼藥水時微微張嘴.這樣眼睛就不會亂眨了。
4.嘴角有潰瘍.就用維生素C貼在潰瘍處等它溶化後潰瘍基本就好了.嚴重的話補充維他命B2。
5.眼睛進了小灰塵.閉上眼睛用力咳嗽幾下.灰塵就會自己出來。
6.剛被蚊咬塗上肥皂就不會癢了。
7.打嗝時就喝點醋立桿見影。
8.吃了有異味的東西.如大蒜.臭豆腐.吃幾顆花生米就好了。
9.栗子皮難剝.剝掉.再把它放進微波爐轉一下.拿出後趁熱一搓皮就掉了。
10.插花時.在水里滴上一滴洗潔精,可以維持好多天。
11.把核桃放進鍋里蒸十分鐘.取出放在涼水里再砸開.就能取出完整的桃核仁了。
12.將泡過茶的茶葉.浸入水中數天後澆在植物根部可促進植物生長。
13.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆.即可讓首飾常保光澤。
14.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳.你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒.保證就不磨腳了。
15.夏天枕頭易受潮滋生黴菌.時常曝曬枕心有利健康。
16.多吃薏米小米粥等潮濕健脾可防暑濕。
17.防失眠:
睡前少聊天.忌飲濃茶.勿太用腦.可用熱水加醋泡腳。
18.早餐多吃番茄.檸檬酸等酸性蔬菜和生果.有益於養肝。
19.葡萄含有睡眠輔助激素.常食有助睡眠。
20.將白醋噴灑在菜板上放上半小時後再洗.不但殺菌還能除味。
小常識 小常識!全家福!

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【早安健康/張維庭編譯】早餐對健康的重要性已經成為普遍常識,然而每天一睜開眼睛趕著上班、送小孩上學,剛起床又沒什麼胃口,是否總是速戰速決,隨便買個麵包或是早餐店的三明治和奶茶果腹?其實,早餐的菜單也對健康具有很大的影響,就連假日悠閒享用鬆軟可口的鬆餅、水果都可能加速老化!
 

小心早餐加速身體老化

 

 

1.水果
水果富含維生素C,又可以攝取到酵素和膳食纖維,天然的香甜和飽含水分的口感,對於沒有食慾的早晨來說似乎是不錯的選擇,也有不少人喜歡打成果汁來飲用。

然而檸檬、橘子、柳橙、葡萄柚等等柑橘類水果中含有的補骨脂素(psoralen)具有光敏性,會對紫外線產生敏感反應,刺激黑色素分泌量增加,吃了含有補骨脂素的食物後會提高對紫外線的吸收率,造成斑點、紅腫以及發癢等情形。想選擇水果當早餐時,可吃蘋果、香蕉以及番茄等等補骨脂素含量較少的水果。 (編輯推薦:享瘦早餐不NG!營養師教你穩血糖又瘦身的訣竅)

2.培根
酥脆又美味的培根,是早餐常出現的食材,然而除了加工醃製的過程加了很多的鹽,煎培根時用了許多的油之外,讓水分蒸發、高溫煎得酥脆的調理方式,也讓培根成為AGEs含量非常高的食品。吃進肚裡的AGEs雖然會分解,卻會有大約7%囤積體內。

3.可頌


剛出爐的可頌咬起來酥脆可口,是飯店自助餐中必備的早餐選項,平時也喜歡在麵包店買好可頌,烤好抹上香氣四溢的奶油享用嗎?其實,可頌也不是健康的早餐選擇,除了AGEs之外,可頌中容易造成血管老化的反式脂肪含量也很高,會導致壞膽固醇增加,動脈硬化風險上升。

特別是再塗上奶油的可頌,就容易吃下過量的反式脂肪。想吃可頌時,避免塗抹奶油,多夾沙拉一起吃會比較健康。 (編輯推薦:麵包、奶茶、鐵板麵都上榜!營養師點出4大NG早餐組合)

4.鬆餅
近年來台灣開張了各式各樣的日式鬆餅店,在速食店中也能點到鬆餅早餐,沒食慾時也覺得美味的鬆餅,不論大人或小孩都喜歡,然而日本健康專欄作家望月理惠子表示,鬆餅其實是很容易產生老化物質AGEs的食物。

日本營養管理師北川美雪表示,AGEs是蛋白質與糖加熱後產生的物質,會導致腦部老化而引起失智症,隨著AGEs囤積在不同地方,會引起腦梗塞、心肌梗塞、白內障、老花眼、骨質疏鬆等問題,是在身體各處都會產生不良影響的有毒物質。

鬆餅使用了小麥粉、雞蛋、牛奶,再加上砂糖,並使用平底鍋高溫煎煮,用了砂糖而出現烤過的褐色,正是產生了AGEs的證據。

常吃鬆餅當早餐小心身體負擔 

《早餐這樣吃更健康》

粥、大麥牛奶、起司、豆腐、香蕉等食物,屬於碳水化合物、乳製品以及黃豆製品,能夠促進血清素分泌,幫助重整生理時鐘,也有助於維持心情的穩定和安定。  

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圖形1.JPG

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